准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟今天休假在家,闲来没事,就想研究几道吃的,据说香辣山坑鱼还蛮好吃的,我没吃过,就上网百度了一下做法,自己就琢磨的做起来了。在这个这么炎热的夏天,吃点辣是挺开胃的哦。做好香辣山坑鱼后,尝了一下,味道真的挺鲜美的呢,挺不错的呢,有点成就感。
主料
坑鱼 :
适量 芥菜 :
适量 辅料
辣椒 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
荞菜洗净、切段
山坑鱼干洗净、沥干水
热锅,倒油,放入山坑鱼、生姜丝、沙姜、酱油、料酒,小火香煎
放入青辣椒、红辣椒爆炒
加入荞菜,爆炒
放盐炒均即可;一道开胃的下饭、下酒菜就好了