热菜

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鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做

鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 (200克)
  • 玉米粒 (100克)
辅料
  • (1棵)
  • (1块)
  • (5个)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鱼香肉丁的做法步骤

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第2张

    1、玉米煮熟,抠掉玉米粒备用

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第3张

    2、里脊肉切丁

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第4张

    3、肉丁放碗中加入1勺料酒、1勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺白胡椒粉、1勺生粉

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第5张

    4、拌匀腌制入味

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第6张

    5、另外取一个碗,葱切碎、姜剁碎、蒜剁碎一起放入碗中,加入1大勺白糖,大约20克,2大勺醋、1大勺生抽、适量盐、适量辣椒粉调成鱼香味汁

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第7张

    6、油烧热倒入肉丁

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第8张

    7、煸炒至断生

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第9张

    8、倒入玉米粒继续煸炒

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第10张

    9、倒入鱼香味汁炒匀

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第11张

    10、待汤汁收浓加入1勺鸡精粉翻匀出锅

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第12张

    11、装盘

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第13张

    12、⋯

  • 鱼香肉丁的做法 鱼香肉丁怎么做 第14张

    13、…