丁香鱼炒茄子 的做法 丁香鱼炒茄子 怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丁香鱼炒茄子 的做法步骤

• 1、食材：茄子（已清洗切开）、丁香鱼、蒜末

• 2、取35克丁香鱼，待用。

• 3、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

• 4、接着，锅内留适量的底油，下入蒜末爆香。

• 5、然后，下入炸好的茄子和丁香鱼翻炒一下。

• 6、最后，加适量的生抽。

• 7、加适量的盐。

• 8、调味炒匀，即成。