椒香肉鱼丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

椒香肉鱼丁是一道快手的家常菜。鱼饼的肉质爽滑鲜嫩，味道十分鲜美而没有腥气，脂肪含量低，是一种老少咸宜的食物。椒香肉鱼丁中用辣椒、新鲜猪肉搭配鱼饼，丰富了菜肴的口感，鲜辣开胃，不油不腻，是个下饭的好选择。

主料

辣椒 ：150g
鱼饼 ：125g
猪肉 ：150g

辅料

酱油 ：适量
色拉油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.备辣椒，鱼饼及猪肉，猪肉事先用酱油，白糖，料酒腌制。

2.热锅加油。

3.将猪肉下锅划散。

4.再将鱼饼丁及辣椒片下锅。

5.炒至入味即可关火。

6.一份简单随意的椒香肉鱼丁完成。

烹饪技巧

猪肉已用调料腌制过，因此在后期的炒制中不用再加调料哦。