酱炒豆角的做法 酱炒豆角怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱炒豆角的做法步骤

• 1、豇豆切成段，上蒸锅蒸10分钟，熟烂即可！

• 2、肉切成肉丝备好！我这肉丝切的有点粗哈！

• 3、葱姜蒜切成末或丝，备好！

• 4、红尖椒切成丝，备用！

• 5、炒锅烧热，煸炒出香味！

• 6、加入肉丝继续煸炒，倒少许酱油，继续炒至断生上色即可！

• 7、加入蒸熟的豇豆继续翻炒，在放入豆瓣酱，我用的是葱伴侣豆瓣酱，火稍微开大些，快速翻炒！

• 8、最后加入少许味精，出锅即可！

小窍门

夏天总是没有胃口，这道菜味道咸香微辣，很下饭的，特别适合夏天哦！