酱香鸭肾炒豆角的做法 酱香鸭肾炒豆角怎么做

“又是一道下饭菜，富含维生素兼滋阴补肾。准备材料五分钟，炒制十五分钟，一个人或者两个人吃饭时，来一道，吃得心满意足。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香鸭肾炒豆角的做法步骤

• 1、鸭肾买回来用盐和淀粉搓洗干净，切片，用盐腌制一下。

• 2、尖椒切丝。

• 3、蒜头剁碎。

• 4、豆角，用淘米水浸泡一下，洗干净，择小段。

• 5、热锅热油爆香蒜泥。

• 6、鸭肾倒进去翻炒一分钟。

• 7、豆角倒进去翻炒一分钟。

• 8、加一碗水，倒黄豆酱，鸡粉，少许糖翻炒均匀，盖盖焖煮十分钟。

• 9、开盖，尖椒丝倒进去翻炒一分钟。根据口味决定是否加盐。我觉得黄豆酱够味了，没加盐。

• 10、出锅，看了就忍不住想吃它。