黄豆酱豆角炒猪肉的做法 黄豆酱豆角炒猪肉怎么做

“我家大宝特别喜欢吃豆角，今天只有我跟她一起吃饭，就简单做了一个荤素搭配的菜，大宝今天吃饭可带劲，光盘。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆酱豆角炒猪肉的做法步骤

• 1、主要材料有这些，我用的是海天黄豆酱，相信大家都不会陌生，豆角切段用盐水浸泡一下，猪肉切片，放入姜丝，盐，生抽，料酒，生粉腌15分钟。

• 2、蒜切片，葱切小段，备用。

• 3、花生油烧热，放入蒜片爆香。

• 4、放入猪肉，翻炒两下5分熟捞起。

• 5、放入豆角翻炒。

• 6、加入一碗水，豆角比较难熟，我用的是铁锅，所以分次加水，防止粘锅。

• 7、放入一大勺黄豆酱，继续翻炒。

• 8、炒到豆角变软时放入猪肉，继续翻炒，直到猪肉炒熟。

• 9、加入葱段。

• 10、上碟，爽脆好吃😋。

小窍门

豆角比较难熟，炒的过程中一定要分次加水，不然很容易焦哦。