“新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴,人人都是美食家🥟
素淡的角瓜炒鸡蛋,加了酱,就变成一道下饭菜了。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱炒角瓜鸡蛋的做法步骤
1、角瓜洗净,竖切两半,去瓤。
2、角瓜切片。
3、碗里放干酱适量,加适量水搅拌。
4、1个鸡蛋打散,加花椒面、鸡精适量搅拌均匀。
5、炒锅烧热,加油,炒鸡蛋。
6、炒好的鸡蛋盛出。
7、炒锅再放油,油热,放角瓜片翻炒。
8、放入酱翻炒。
9、放入炒好的鸡蛋翻炒。
10、成品图。
11、一道下饭菜。