酱豆角的做法 酱豆角怎么做

“豆角性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱豆角的做法步骤

• 1、将豆角洗干净，切断，沥干水份。

• 2、锅中放油，加入蒜爆香，倒入豆角。

• 3、加少许水，将豆角爆炒至断生，加入黄豆酱和盐翻炒。

• 4、将炒熟的豆角装盘即可。

小窍门

豆角应高温烧炒，彻底熟透才可食用。