香辣小鱼干的做法 男人的下酒菜——香辣小鱼干 香辣小鱼干怎么做

“虽说是给男人的下酒菜，但自己也一直停不了口地吃，呵呵”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣小鱼干的做法步骤

• 1、鱼干洗净沥干、姜切片、蒜切半、香菜洗净切段，葱切葱花，小米椒切小粒待用。

• 2、起锅下多点油烧开。

• 3、下鱼干炸至金黄。

• 4、捞起沥去多余的油。

• 5、另起锅热油倒下姜片、蒜、小米椒粒爆香。

• 6、将炸好的鱼干倒回锅内翻炒。

• 7、倒入适量酱油及盐翻炒均匀。

• 8、最后将香菜及葱花倒入翻炒均匀即可起锅。

• 9、成品图。