香辣小鱼干的做法 香辣小鱼干怎么做

“可以做菜也可以当零食。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣小鱼干的做法步骤

• 1、小鱼干洗干净捞出。

• 2、热锅热油，小鱼干下锅煎。

• 3、小鱼干表面的水分煎干，倒入黄酒去腥。

• 4、小鱼干推到一边，辣椒下锅，用锅铲压几下。

• 5、加盐调味。

• 6、最后放点葱末炒匀。

• 7、装盘。

小窍门

鱼干洗干净后要马上下锅。