热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

辣炒小干鱼的做法 辣炒小干鱼怎么做

辣炒小干鱼的做法 辣炒小干鱼怎么做

这是湖南很普通的家常菜、下饭菜,隔三差五我就要做一次。

食材明细

主料
  • 小干鱼 (2两)
辅料
  • 青椒 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 豆豉 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

辣炒小干鱼的做法步骤

  • 辣炒小干鱼的做法 辣炒小干鱼怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 辣炒小干鱼的做法 辣炒小干鱼怎么做 第3张

    2、将小干鱼用温水清洗两遍。

  • 辣炒小干鱼的做法 辣炒小干鱼怎么做 第4张

    3、起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分钟左右,然后调味出锅。

小窍门

全程小火,不能急,慢慢炒,火大很容易炒糊。​​​