甜虾的做法 下酒菜 甜虾 甜虾怎么做
“小孩子都爱吃!”食材明细主料厄瓜多尔白虾（7个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）酱油（适量）番茄酱（适量）大料（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜虾的做法步骤1、准备好的白虾2、去虾脚3、葱姜蒜切沫4、锅中放油放入姜和...
下酒菜糖裹花生怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白砂糖：20花生：50辅料油：适量具体步骤1.花生。2.洗净控干水分。3.热锅凉油下花生。4.小火炸好。5.捞出控油。6.白糖。7.下油锅熬制。8.白糖全部融化...
下酒菜五香盐水花生怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带壳生花生：500辅料花椒：适量香叶：适量薄荷叶：适量桂皮：适量干红辣椒：适量盐：适量茴香：适量姜：适量具体步骤1.花生洗干净,在一端剪个小口。2.将香料用纱布...
雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做
食材明细主料雪菜（适量）鸭肠（半斤）辅料姜（适量）蒜头（适量）干红辣椒（适量）配料白酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠是外面买的半成品，买回来解冻后用醋搓洗，去异...
下酒菜五香毛豆花生怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料毛豆：500花生：500辅料油：适量花椒：适量小茴香：适量甘草：适量八角：适量香叶：适量桂皮：适量盐：适量具体步骤1.准备材料2.配料调配好。3.烧一锅水，将准备好的一...
凉拌花生米的做法 夏天必备的下酒菜|简单又开胃的凉拌花生米 凉拌花生米怎么做
“高温天气已经持续好几周了，热的每次吃饭都吃不进去去。今天我教大家一道酷暑天都能好胃口的一道简单下酒菜-凉拌花生米。”食材明细主料花生米（1盘）黄瓜（1根）胡萝卜（1/3根）辅料盐（1勺）香叶（2片）花椒粒（1小把）八角（2个）葱段（适量）姜片...
响油木耳的做法 爽口下酒菜-----响油木耳 响油木耳怎么做
“这两天懒的炒菜，刚好逢周末，给老公整几个下酒小菜。这道响油木耳就是其中之一，木耳口感爽脆细腻。微辣鲜香，喝酒的时候来一盘，非常不错哦。之所以叫响油木耳，就是最后热油倒在木耳上，那哧哧的响声而得名。”食材明细主料黑...
五香花生的做法 【为爸爸做道健康下酒菜】五香花生 五香花生怎么做
“孩子渐渐长大，父母渐渐老去。这是无法避免，也无可奈何的事情~~~在我的印象里，爸爸始终是一个十分精神，充满活力的形象~~直到有一天，我发现了爸爸的白发，脸上的皱纹，身体的不适~~~我才惊觉：原来爸爸早已步入了老年人的行列~...
卤猪耳的做法 下酒菜~卤猪耳 卤猪耳怎么做
“早上逛菜市场，碰到有土猪的耳朵在卖，大大的，厚厚的，这可是不常见的好东东，立马买下来，回家做了卤猪耳。猪耳很有营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。卤好当凉菜吃的“卤猪...
下酒菜爆炒猪耳的做法 【下酒菜】爆炒猪耳 下酒菜爆炒猪耳怎么做
“猪耳具有脆、香而爽口的特色，深受广大消费者的欢迎，是一道很入口的下酒菜。同时具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。”食材明细主料猪耳朵（1只）辅料卤料包（1袋）生姜（少许）食盐（少许）蒜粒（适量）青椒（适量）小米椒（少许...
下酒菜五香花生米怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料花生米：1000辅料花椒：适量丁香：适量八角：适量辣椒：适量姜：适量盐：适量桂皮：适量具体步骤1.把所有调味料放入水中2.小火煮10分钟，煮成五香水3.把花生米用清...
下酒菜煮花生米怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：500辅料盐：适量茴香：适量油：适量具体步骤1.准备好花生米2.准备好茴香3.把花生米倒在加热水的锅里煮4.加点盐5.加点茴香，大火后煮20多分钟，就好...
酒糟毛豆的做法 酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜 酒糟毛豆怎么做
“酒糟可以算是上海一大特色。本人也是酒糟的爱好者。在家里做上这么一碗酒糟毛豆和朋友老公喝喝小酒聊聊天，是多么的惬意啊～”食材明细主料毛豆（适量）糟卤（适量）凉白开（适量）辅料盐（少许）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟...
虾仁拌黄瓜的做法 “下酒菜”虾仁拌黄瓜 虾仁拌黄瓜怎么做
食材明细主料黄瓜（2根）鲜虾仁（5个）番茄（1个）大蒜（几瓣）食盐（0.5克）味精（小许）米醋（5克）生抽（3克）辅料清水（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁拌黄瓜的做法步骤1、虾仁洗净，沿后背切开去沙线2、冷水下锅焯水3、取黄瓜洗净4、取番...
麻辣小毛豆的做法 下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做
“连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴，这段时间是毛豆的季节，所以做了些麻辣味的小毛豆当做小零食或下酒菜都蛮不错的。”食材明细主料毛豆（1盘子）辅料干辣椒（3粒）花椒（十几粒）大料（1个）草果（1个）香叶（1个）葱（4段）姜（3片）配料...
好吃下酒菜乳白色肉皮冻怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟平时，就我家来说，吃到肥肥的猪肉时，猪皮总是会被咬出来扔掉，因为不好吃，当时竟然没有想到有制作乳白色肉皮冻这道美味的下酒菜呢，感觉浪费了，猪肉皮制作成肉...
麻辣章鱼足的做法 下酒菜麻辣章鱼足 麻辣章鱼足怎么做
“1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”2.章鱼性平、味甘咸...
下酒菜卤猪舌怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌头：370辅料八角：5老抽：2汤匙大葱：半根桂皮：10料酒：3汤匙油：适量盐：适量白糖：1汤匙生姜：适量具体步骤1.锅放水，加入葱段、姜片、料酒烧开2.把猪舌头放入...
椒盐煎肉的做法 【零食or下酒菜】椒盐煎肉 （新手零难度） 椒盐煎肉怎么做
食材明细主料五花肉（适量）辅料生菜（适量）白芝麻（适量）配料椒盐粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐煎肉的做法步骤1、五花肉洗净备用。（买那种带点肥肉的比较好吃）2、五花肉去皮后切薄片备用。3、碗内加入，烧烤粉或者...
下酒菜干炸鲜蘑怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜蘑：400面粉：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.鲜蘑洗净，撕成大小合适的蘑菇条，用热水焯一下，冷水浸凉。2.面粉加入适量的盐，水和成稀面糊，放入蘑菇裹上面...
卤水花生的做法 卤水花生 夜市最火下酒菜 卤水花生怎么做
“每次去吃烧烤，老公都喜欢点写道菜说是什么喝酒必备。最近没事就在家煮了几次，感觉味道很不错。重要的是可以根据自己喜欢的做。我家都喜欢吃辣所以我就多放了辣椒，味道非常棒。尤其冷藏一下更美味哦”食材明细主料花生...
避风塘炒虾的做法 香港风味下酒菜——避风塘炒虾 避风塘炒虾怎么做
“之前在网上有看到这款港式炒虾，然后发现面包糠原来可以这么吃！好神奇呀！找了个时间自己试做了一下，非常香！面包糠更是亮点，香脆可口，非常美味的下酒菜哦！”食材明细主料虾（适量）面包糠（适量）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）配料料酒（适量...
泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪——看比赛怎能少的下酒菜 泡椒凤爪怎么做
“老公的最爱哦，也是我的拿手菜，曾经我一周要做2、3次，这样才能保证他每天都有爪子啃。我都不记得我自己做了多少次了，由于做的次数太多，对泡椒凤爪我已经完全没兴趣了，一个都不吃了，唯独我家孩子她爹，至今—仍然—永远乐此不...
下酒菜麻辣酒鬼花生怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：300辅料胡椒粉：适量味精：适量油：适量花椒：适量盐：适量干辣椒：适量具体步骤1.选取大小均匀的生花生米，用温热水浸泡一小时2.剥掉花生米的外皮3.吸...
下酒菜酸奶鸡胸的做法 下酒菜酸奶鸡胸怎么做
“鸡胸富含高质量蛋白质，用酸奶代替沙拉酱，减脂人士必备。”食材明细主料鸡胸肉（1块）包菜（1/4个）西红柿（半个）酸奶（200ml）辅料橄榄油（15ml）盐（5g）黑胡椒（适量）辣椒粉（少许）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）下酒菜酸奶鸡胸的做法步骤1、...