香辣小黄花鱼的做法 香辣小黄花鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

香辣小黄花鱼的做法步骤

• 1、小黄花鱼去除内脏和腮，洗干净沥干水备用。

• 2、切好姜丝放进去。

• 3、再放盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，拌匀腌制5分钟。

• 4、再放我的秘制辣椒酱，花椒粉，五香粉再拌匀腌制15分钟。

• 5、大蒜，小米辣，淀粉备用。

• 6、把腌制好的鱼裹上淀粉。

• 7、锅里放油烧热，把裹上淀粉的鱼一个个放锅里煎至两面金黄。

• 8、煎好的鱼先拿出来放盘子里备用。

• 9、洗干净锅，再烧热油。

• 10、把切好的大蒜和小米辣爆香。

• 11、把腌料汁倒入锅里加少许清水烧开。

• 12、再把鱼放入锅里焖至入味收汁。

• 13、收汁后即可装盘。

• 14、成品图。