青椒烧豆丹的做法 青椒烧豆丹怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒烧豆丹的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、青红椒切成块。

• 3、切好葱、姜、蒜、辣椒。

• 4、热锅中入油，加辣椒炒，再入适量的盐炒一炒。装出备用。

• 5、锅中再入油，入红油豆瓣、葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 6、加入豆丹爆香，铲子沿着锅边小动动让其入味。加入大半碗的水烧，加盐、少许的糖。

• 7、锅中水烧的不多时，加入青红椒、味精、胡椒粉用铲子沿锅边小动动装盘使味道均匀出锅装盘。

小窍门

有红油制作这道菜更好吃。