青椒烧萝卜的做法 青椒烧萝卜怎么做

“利好的萝卜经常吃，变着花样的吃，素炒荤炖，作馅入汤，萝卜成为了宠儿。夏天到了，萝卜还没有退出餐桌。这次用青椒搭配白萝卜，有些辣口，很下饭，是百姓的平安菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒烧萝卜的做法步骤

• 1、青椒、白萝卜洗干净。

• 2、白萝卜切成丝。

• 3、青椒切成丝。

• 4、起油锅，青椒入锅过油后盛出备用。

• 5、再起油锅，葱姜入锅煸香白萝卜入锅炒。

• 6、加生抽炒。炒均匀后视情况加少许水，再炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。其间适时翻炒。

• 7、烧至白萝卜塌，加盐、味精炒。

• 8、青椒入锅炒，关火。

• 9、炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品，我这款生抽不应该加。
2、喜欢辣些，可以加些辣椒酱。