青椒烧土豆块的做法 青椒烧土豆块怎么做

“微辣，土豆软面，咸鲜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒烧土豆块的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净，切滚刀块。

• 2、青椒切小块。

• 3、开水中焯六七成熟捞出沥水。

• 4、锅中适量油烧五成，焯过水的土中小火慢炸锅内

• 5、炸至金黄捞出沥油。

• 6、锅中留底油，姜，花椒炒香。

• 7、放入青椒翻炒几下，倒入半碗开水。

• 8、炸好的土豆块放入。

• 9、适量盐，生抽调味。

• 10、半勺老干妈。

• 11、翻炒均匀，关火盛盘。

• 12、成品。

• 13、成品。