和风红豆麻糬的做法 和风红豆麻糬怎么做
“平时最喜欢吃这种口感糯糯的小点心啦!每次看到大福,麻糬,草饼,糯米糍,都好想吃。爱下厨房的人总有一个特点,吃到好吃的东西,就想知道它的做法,自己动手做。经过多次尝试,终于成功做出了我最喜欢吃的那种口感的麻糬。不会太粘牙,又糯又Q。恰到好处。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
和风红豆麻糬的做法步骤
- 1、将糯米粉,玉米淀粉,油,糖,水搅拌至无颗粒。
- 2、放入蒸锅蒸10到15分钟左右。用大一点的盘子蒸得比较快。
- 3、拿出来后,用筷子搅拌成团散热。
4、稍微放凉之后,分成小剂子,包入红豆馅,滚上糕粉即可。
小窍门
1.红豆馅是自制的,根据个人的口味可以换成任何一种馅料。绿豆,莲蓉,栗子蓉,花生酱,芝麻酱,芋泥。
2.糕粉,可以用糯米粉,或者粘米粉炒熟即可。