丝瓜浸鱼片的做法 丝瓜浸鱼片怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜浸鱼片的做法步骤

• 1、鱼肉洗净、切双飞片，生姜、切碎，放入：盐、姜米、生粉、食用油拌匀稍腌3分钟，这样鱼片做起来方便。

• 2、芜茜、洗净切段。

• 3、起锅放入适量清水煮开，放少许生油、盐，放入丝瓜煮熟即可，不而太熟，不然食起来不脆口。

• 4、捞起丝瓜放入汤锅，将汤留锅待用。

• 5、将腌制好的鱼肉、同芜茜段一起放入锅，速度要快即放即起，当然己煮熟为准。时间过长鱼肉食起来不爽。