美味的豆豉鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：2条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青条椒 ：100
大葱 ：50
味精 ：适量
泡椒 ：少许
嫩姜 ：50
豆豉 ：半袋
花椒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.新鲜的鲫鱼

2.选了两条大点的鲫鱼片成片后过了下油锅

3.青椒切成1cm的小段，嫩姜切成丝

4.大葱切成3-4cm的小段

5.花椒、豆豉下锅炒香

6.再放少许泡椒一起炒

7.加水后烧开

8.水开后将鱼放到锅里

9.加入少许盐

10.放入嫩姜丝

11.放入青椒和大葱后，加入味精、鸡精就ok了

烹饪技巧

如果喜欢吃干点的也可以多烧会，等汁收了再起锅。