肉酿香菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜香菇 ：十来个
猪肉糜 ：150
鸡蛋 ：1个
豆腐 ：1块
去壳虾肉 ：十来只

辅料

葱 ：两根
生粉 ：适量
蚝油 ：1汤勺
极鲜酱油 ：1汤勺
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 材料洗净备用，香菇蒂也好吃，剁碎放在碗中备用。

2. 除了香菇，所有材料于粘板上边剁边和均匀，记得加上少量盐哦！

3. 肉糜成品！那个鲜，那个嫩啊！

4. 把肉糜酿入鲜菇里！

5. 好了！要是肉糜多了，做成肉丸放冰箱急冻，煮紫菜汤味道也一级棒！

6. 下锅大火煮开，改中小火蒸十分钟。

7. 最后盘里的汤，勾芡淋上即可！

8. 刚上桌，儿子就迫不及待尝了个鲜:“烫，好吃！”

烹饪技巧

在粘板上和肉糜，肉馅更嫩更有弹性！