西蓝花酿香菇的做法 西蓝花酿香菇怎么做

“西蓝花和香菇，就看这个颜色，就会让你食欲大增吧，翠绿的西蓝花，还有肥美的香菇，一口下去，满满的汤汁，好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西蓝花酿香菇的做法步骤

• 1、准备好食材，香菇、西蓝花、还有大蒜；

• 2、把香菇，清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀；很漂亮哦；

• 3、切下来的香菇蒂，切成碎末

• 4、西蓝花，切成小块；

• 5、热煮锅，里面放入水，加入少许盐，放入香菇，煮沸；

• 6、香菇，捞出，沥水备用；

• 7、7.再把西蓝花也焯水，水里放入少许盐，以保持西蓝花的翠绿；

• 8、西蓝花，也捞出，沥水；

• 9、热锅，放入食用油，放入香菇碎和大蒜碎末；翻炒；

• 10、淋入少许的鱼露；

• 11、加入少许食盐，搅拌；

• 12、淋入水淀粉，搅拌；

• 13、把沥干水的西蓝花，放入，搅拌；

• 14、再把香菇也一并，放入，翻炒；

• 15、翻炒均匀，收汁；

• 16、装盘，就可以了；

小窍门

温馨提示：
西峡香菇，肥美、肉厚、质紧、超级的好吃，是香菇中的珍品；