南瓜盅酿排骨的做法 南瓜盅酿排骨怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜盅酿排骨的做法步骤

• 1、南瓜，洗干净表面，切开顶部（留着要用的）挖空里面的籽。备用。

• 2、排骨洗干净剁小块，加入耗油，盐，糖，玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻备用。

• 3、上蒸箱前，再拌一点玉米淀粉。

• 4、腌制好的排骨，倒入南瓜盅里。

• 5、蒸箱选择肉类功能，30分钟。期间搅拌一下排骨，使排骨受热更均匀些。

• 6、南瓜吸收了排骨的精华，排骨吸收了南瓜的甜美。两种食材配起来，相得映彰。

小窍门

腌制排骨的时候可以放点蒜蓉，我可喜欢了。可是我家孩子不喜欢，只能迁就他们了。