泡椒鸡杂的做法 【泡椒鸡杂】 泡椒鸡杂怎么做 飘香香 热菜 3.04W 大中小设置文字大小 “在我们老家四川，一般鸡肠，鸡肝都不会扔掉，这些经过泡椒，泡姜，韭菜，炒出来特别的美味，比鸡肉还要好吃” 食材明细主料鸡肠 （100克）鸡菌 （60克）大葱 （2根）泡海椒 （适量）花椒 （适量）白糖 （适量）鸡心 （适量）辅料鸡肝 （50克）韭菜头 （70克）海椒 （适量）泡姜 （适量）豆瓣酱 （适量）酱油 （适量）芡粉 （适量）盐 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）泡椒鸡杂的做法步骤1、鸡肠切10里面长的节；鸡心切菊花；鸡肝切薄片；鸡菌切鸡冠，2刀1片2、炒菜的辅料。韭菜头，海椒丝，葱节，线椒，蒜片3、鸡杂里面沥干，然后码盐，芡粉；油烧到7成热放花椒炒香，迅速放鸡杂炒散，接着放泡海椒，泡姜，豆瓣酱炒上色；快速的配菜放下去，放酱油少许，白糖；炒会，亮油就可以起锅小窍门要是火侯，时间掌握不好的，可以把鸡杂炒散就捞起来。把配菜炒熟，在把鸡杂放下去一起炒 TAG标签：泡椒鸡杂的做法步骤 【泡椒鸡杂】 泡椒鸡杂怎么做 泡椒鸡杂怎么做好吃 泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂的家常做法 泡椒鸡杂的最正宗做法 泡椒 鸡杂 泡椒鸡杂 #
