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剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做

剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做

食材明细

主料
  • 鸡杂 (300克)
  • 剁椒 (三茶匙)
  • 青蒜 (四根)
辅料
  • 鸡粉 (适量)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 料酒 (两茶匙)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

剁椒鸡杂的做法步骤

  • 剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做 第2张

    1、鸡杂洗净备用

  • 剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做 第3张

    2、姜切片,蒜切段

  • 剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做 第4张

    3、起油锅倒入适量底油下姜,花椒爆香

  • 剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做 第5张

    4、倒入鸡杂翻炒均匀,加入两茶匙料酒

  • 剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做 第6张

    5、炒至水分收干,加入三茶匙剁椒翻炒出香味

  • 剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做 第7张

    6、加入青蒜翻炒均匀

  • 剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做 第8张

    7、加入三分之一茶匙鸡粉调味

  • 剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做 第9张

    8、翻炒均匀即可

  • 剁椒鸡杂的做法 剁椒鸡杂怎么做 第10张

    9、成品