泡椒鸡杂怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.42W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料鸡杂碎 :适量 辅料泡椒 :适量泡姜 :适量料酒 :适量葱 :适量油 :适量老抽 :适量 具体步骤1.鸡杂洗净切片,焯水备用。2.锅烧油7层熟,倒入鸡杂同时烹入料酒,翻炒2分钟捞起,沥干油分。3.锅底留油烧热,下泡姜、泡椒爆香,再倒入鸡杂,少许老抽,鸡精炒匀,最后放些葱段,即可出锅了。烹饪技巧泡椒泡姜以及鸡精里面都有盐分,这道菜无需再添加盐或生抽了,以免太咸。 TAG标签:好吃 鸡杂 泡椒 泡椒鸡杂 #