辣椒圈炒鸡杂的做法 辣椒圈炒鸡杂怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣椒圈炒鸡杂的做法步骤

• 1、鸡胗焯水，捞出撕去不要的地方，洗干净，切片，白酒腌制一会。

• 2、鸡肝洗净，用白酒泡一下。

• 3、热油炒2分钟。

• 4、捞出备用。

• 5、热油放小青红辣椒、姜蒜粒。

• 6、炒香。

• 7、加入青花椒。

• 8、然后放入备用的鸡胗和鸡肝。

• 9、翻炒两分钟加入大青椒和红椒圈。

• 10、再翻炒1-2分钟。

• 11、加入适量盐和味精调味。

• 12、可以出锅了。