泡椒鸡杂面怎么做好吃又简单
泡椒鸡杂面，我们平时非常喜欢吃，暴君泡脚，因为他可以吃非常的有味道，非常适合那些口味比较重的人，而且泡椒中所含的维生素也非常多，具有抗衰老的功效，还具有防癌抗癌的一种能力，配合着鸡杂，做成的一种面条非常的鲜美。
主料
鸡杂 ：1副水面 ：2两
辅料
盐 ：适量白糖 ：适量
葱 ：适量
生抽酱油 ：适量
泡山椒 ：6个
醋 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.鸡杂切片，加入料酒和生抽腌制10分钟左右。
2.热油下入腌制好的鸡杂，炒至变色。
3.放入白糖和泡山椒炒出香味。
4.放入足够多的清水。（不介意有面汤的粘稠感的话，煮开后可以直接下入面条煮熟即可）
5.煮至汤汁浓郁，加入一小勺盐调味。
6.关火后，加入适量醋，面的汤汁便做好了。
7.水开，下入面条煮熟。
8.沥出煮好的面条装盆。
9.倒入做好的鸡杂汤。
10.最后撒上切好的葱花即可。
如果不介意有面汤的黏糊感，面条可以不用单独煮，直接放入煮开的鸡杂汤汁里煮熟即可。
