蚝油草菇扣新兰花的做法 耗油草菇扣新兰花 蚝油草菇扣新兰花怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油草菇扣新兰花的做法步骤

• 1、材料：草菇150克，西兰花200克，耗油30克，红椒适量。

• 2、草菇洗净。

• 3、草菇切成块。

• 4、西兰花摘成朵洗净。

• 5、烧开半锅清水下入洗净的西兰花淖水3分钟。

• 6、西兰花放入凉开水中，凉透沥净水分。

• 7、锅预热加入食用油，油热加入草菇，翻炒均匀。

• 8、草菇炒软后加入西兰花翻拌均匀.

• 9、加入耗油快速翻炒均匀。

• 10、出锅成盘。

• 11、最后饰以红椒圈，上桌。