孜然蒜香烤排骨的做法 孜然蒜香烤排骨怎么做

“外脆内软多汁的烤排骨，好吃到吮指。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然蒜香烤排骨的做法步骤

• 1、蒜剁末，葱切段。

• 2、排骨清洗干净，依次涂抹上料酒-盐-红糖-辣椒粉-孜然粉。(我用了做韩国泡菜的辣椒粉，不辣，颜色特别好看。)

• 3、再放上蒜末，葱段，腌4小时以上。(我早上腌好，晚上做)

• 4、把腌好的排骨去掉葱段，放烤架上。

• 5、包上锡箔纸，密封。

• 6、放入预热好的烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤1.5小时。

• 7、烤好拿出来。把烤箱温度调高至华氏450度（摄氏230度）。

• 8、倒出烤排骨出的油水，刷上一层蜂蜜。（不喜欢甜口的，可以不刷蜂蜜。）

• 9、再次放入烤箱烤，华氏450度（摄氏230度）烤10分钟.

• 10、非常漂亮灯排骨。

• 11、外酥脆。

• 12、内软多汁。

• 13、非常受欢迎的孜然蒜香排骨。