素肉松 自制素肉松

“小朋友都特别爱吃肉松，一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的？添加剂是什么？都让人有些担心。有了格兰仕爵仕快波炉，用做豆腐过滤剩下的豆渣，做个素肉松，孩子一样吃的开心。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制素肉松的做法步骤

• 1、用纱布包裹上豆渣，用力挤干净水份

• 2、把豆渣放入微波炉大碗里

• 3、加入红糖

• 4、加入生抽

• 5、加入橄榄油

• 6、我还加了点花生粉

• 7、加入香油

• 8、加了点自制的虾皮粉

• 9、搅拌均匀

• 10、将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里，选“微波/微波+蒸汽”功能，按“1分钟”三次，按“启动”键。微波加热3分钟

• 11、戴手套取出碟子，用勺子按压豆渣，使其尽量分散开

• 12、加了点黑芝麻拌匀，再选微波加热3分钟

• 13、我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘里

• 14、放入烤箱105度烤了45分钟

• 15、取出放凉装罐即可

小窍门

我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟！