姜丝锅羊肉炉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：1斤

辅料

酒 ：1杯
水 ：15杯
嫩姜 ：半斤
蒜头 ：1大棵
葱 ：2根
当归 ：2钱

具体步骤

1. 将羊肉、3片姜片、葱段放入滚水中汆烫，用冷水洗净取出备用。

2. 另将姜洗净切丝、葱白切丝备用。

3. 取锅注入水煮开，放入当归、大蒜、作法2和作法3以及酒，一起用大火煮开后改为小火，炖煮约2小时，稍加调味即可。