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青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做

青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做

食材明细

主料
  • 牛仔骨 (300g)
辅料
  • 青椒 (1个)
  • 洋葱 (半个)
调料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

青椒洋葱炒牛仔骨的做法步骤

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第2张

    1、牛仔骨解冻,去血水。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第3张

    2、换水。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第4张

    3、用剪刀将牛仔骨剪成两半,清洗沥干。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第5张

    4、放上调料,抖一抖,放冰箱腌制一小时。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第6张

    5、不粘锅预热,加小许油。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第7张

    6、放入牛仔骨,中火煎。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第8张

    7、翻面再煎。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第9张

    8、牛仔骨盛出来,再放点油,放入辣椒和姜片翻炒一分钟

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第10张

    9、再放入洋葱炒一分钟。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第11张

    10、放盐和生抽,炒匀。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第12张

    11、倒入牛仔骨,炒匀。

  • 青椒洋葱炒牛仔骨的做法 青椒洋葱炒牛仔骨怎么做 第13张

    12、装入碗中。