春笋酸菜煲排骨的做法 春笋酸菜煲排骨怎么做

“春笋酸菜煲排骨，汤品鲜美，春笋鲜嫩，排骨酥烂，味道太棒了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

春笋酸菜煲排骨的做法步骤

• 1、备好食材：如图，排骨焯水洗净备用，酸菜洗净切成段备用。

• 2、春笋去皮切成小块备用。

• 3、把食材放入瓦煲内，加入适量清水。

• 4、放在煤气灶上煲一小时，其间看火防溢出来。

• 5、时间到，汤已变白，排骨已酥烂，加入适量盐再煲十分钟，调入适量鸡精即可。

• 6、成品图。

• 7、成品图。

小窍门

排骨先用冷水焯水备用！