美味春笋排骨煲猪肚怎么做好吃又简单
美味春笋排骨煲猪肚，春笋这个食材，名字听起来十分的秀美，味道也是秀色可餐的啊，十分的美味，排骨是我们经常吃的一种食物，十分的好吃的哦，而且营养价值也很高，可以补充人体所需的钙质，也是十分的好吃美味可口的哦，猪肚咬起来十分的有嚼劲哦。
主料
排骨 ：150鲜竹笋 ：200
猪肚 ：250
辅料
葱 ：适量大料 ：3个
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：25ml
鸡精 ：少许
姜 ：适量
具体步骤
1.准备好所有的食材。猪肚提前洗净焯烫过的。
2.砂锅中加入适量的清水，放入葱姜和大料。
3.再加入料酒大火煮至。
4.另取一个锅加入鲜竹笋条开水煮上5分钟，加入一些盐。
5.然后把洗净的排骨，猪肚条放入砂锅中。
6.大火煮开撇去浮末。
7.再加入鲜竹笋。
8.加盖小火焖煮1个半小时。
9.然后把葱姜捞出不要。
10.唐中加入盐调味。
11.再加入白胡椒粉。
12.加少许鸡精即可。
猪肚我是提前洗净开水焯烫过之后放入冰箱冷冻保存，可以随吃随随取非常的方便。猪肚汤不易提前放盐煮至，提前放盐猪肚不容易酥烂，所以要最后加盐。
