红烧黄花魚的做法 红烧黄花魚怎么做

“今日立冬，有吃饺子的习俗。再做一道红烧黄花魚，其颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 神级 （难度）

红烧黄花魚的做法步骤

• 1、黄花魚一条洗净去鳞去膛，切斜条状。

• 2、锅中放入食用油、五香粉、料酒、生抽、炝锅出香味。

• 3、放入葱段、姜丝烧开炖制。

• 4、加入红烧酱油继续炖制，使其上色且入味、加入蒜蓉、鸡精提香再继续收汁。

• 5、出锅装盘，红烧黄花魚颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。