美味的红烧黃花魚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

介绍的是这道非常好吃的红烧黃花魚，这是一道非常的好吃的家常菜，不知道大家是不是也喜欢吃黄花鱼的呢？反正我是特别喜欢这道菜的，吃了很有小时候的味道的，让我有一种回忆的味道，特别的有童年的味道的，赶快和我一起做起来吧。

主料

黄花鱼 ：1条
红椒 ：1个
面粉 ：20
香菜 ：1颗

辅料

葱 ：15
姜 ：10
蒜 ：适量
花生油 ：30
料酒 ：20
白糖 ：30
醋 ：25
味精 ：2
香油 ：5

具体步骤

先将黄鱼洗净，去鳞。

去掉内脏，一面斜切三刀。

葱姜蒜切碎，料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。

锅里放油。

把鱼的两面裹上面粉。

六成热放入鱼炸制。

两面金黄色即可。

盛出来备用。

锅里留底油，放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味。

倒入调料汁。

加300毫升水。

放入煎好的鱼、胡椒粉烧制。

开锅转中火烧5分钟。

转大火把汤汁收到浓稠。

放入香菜、味精、香油调味即可。

盛入盘中即可。