自制紅烧魚 怎么做好吃又简单
红烧鱼是一道有营养又好吃的家常菜。各种品种的鱼都可以用来做红烧鱼，鱼肉泛白，上面的葱花和辣椒红红绿绿的很好看。紅烧魚咸鲜的味道也让人觉得十分下饭。鱼汤配上米饭简直好吃的不要不要的。鱼肉的鲜美在烹饪的过程中被完美的挖掘出来，很好吃！
主料
鱼 ：500辅料
辣椒 ：20葱 ：50
具体步骤
把鱼去鳞去肠宰杀干净。
切好葱，姜，蒜，辣椒。
把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。
锅里倒油煸香葱姜蒜。
炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。
把腌制好的鱼放入锅内。
倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。
等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。
这鱼好鲜呢。
