金针菇玉子豆腐煲的做法 金针菇玉子豆腐煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇玉子豆腐煲的做法步骤

• 1、把玉子豆腐切成合适的大小，把生粉放入一个碟子，让豆腐在里面打个滚。

• 2、锅里烧热油，把裹好粉的豆腐放入锅中。

• 3、慢慢的把它们都煎好捞出。

• 4、砂锅洗净。加油烧热，放入大蒜粒，再放入红辣椒炒香

• 5、把洗干净的金针菇铺在底下。

• 6、把炸好的玉子豆腐再放在金针菇上面。

• 7、加少许的热水，放入刚才调好料汁。

• 8、盖上锅盖稍微煮一会儿，出锅时撒上香葱即可，这是下饭的神器，非常适合于秋冬天吃。