干锅豆腐的做法 干锅豆腐怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
干锅豆腐的做法步骤
1、食材:老豆腐、青椒和红椒(已去蒂去籽清洗)、蒜(已拍)、郫县豆瓣酱。
2、将青椒和红椒放在案板上切开。
3、将老豆腐放在案板上切成块。
4、起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎至两面金黄后盛出。
5、接着,下入切好的青红椒翻炒翻炒。
6、然后,搁入蒜。
7、加适量的郫县豆瓣酱。
8、翻炒翻炒。
9、最后,合入煎好的老豆腐,加适量的酱油。
10、加适量的零卡糖。
11、翻炒翻炒即成。