金沙鱼虾豆腐煲怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼虾 ：适量

辅料

豆腐 ：适量

具体步骤

1、透抽切花刀或圈状、豆腐切块、咸鸭蛋将蛋黄与蛋白分开切碎、蒜切末、葱切住、蛤蛎、鱼片及虾洗净备用。

2、取锅爆香蒜，放入咸蛋黄翻炒。

3、同锅加入适量水及豆腐煨煮，再放入所有海鲜料续煮。

4、待海鲜料熟成，斟酌用盐调味，以太白粉勾芡，加入香油、咸蛋白及葱珠即可。