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豇豆鲫鱼的做法 豇豆鲫鱼怎么做

豇豆鲫鱼的做法 豇豆鲫鱼怎么做

食材明细

主料
  • 鲫鱼 (600克)
辅料
  • 泡姜 (100克)
  • 泡豇豆 (200克)
  • 尖椒 (100克)
  • (50克)
  • 五花肉 (150克)
  • 泡椒 (100克)
  • 洋葱 (100克)
  • 芹菜 (50克)
  • (50克)
配料
  • 花椒 (适量)
  • 甜面酱 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

豇豆鲫鱼的做法步骤

  • 豇豆鲫鱼的做法 豇豆鲫鱼怎么做 第2张

    1、鲫鱼整理好在鱼身摸上盐,在锅中把鱼两面煎一下

  • 豇豆鲫鱼的做法 豇豆鲫鱼怎么做 第3张

    2、泡姜,泡椒,泡豇豆,生姜切粒

  • 豇豆鲫鱼的做法 豇豆鲫鱼怎么做 第4张

    3、五花肉切粒下锅中爆出油以后下花椒,甜面酱爆

  • 豇豆鲫鱼的做法 豇豆鲫鱼怎么做 第5张

    4、泡椒,泡姜,生姜爆香以后下泡豇豆

  • 豇豆鲫鱼的做法 豇豆鲫鱼怎么做 第6张

    5、锅中调料香味出来以后下煎好的鲫鱼调醪糟汁,醋,然后调小火慢慢焅

  • 豇豆鲫鱼的做法 豇豆鲫鱼怎么做 第7张

    6、鱼两面熟以后下尖椒粒,洋葱丝

  • 豇豆鲫鱼的做法 豇豆鲫鱼怎么做 第8张

    7、尖椒熟以后加入蒜粒,葱花,芹菜花

小窍门

因为用了大量的泡菜所以不用放辣椒酱豆油了