鲫鱼豆腐的做法 鲫鱼豆腐怎么做 飘香香 热菜 9.6K 大中小设置文字大小 食材明细主料鲫鱼 (一条)豆腐 (一块)香菜 (少许)辅料姜 (适量)小葱 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)鲫鱼豆腐的做法步骤1、鲫鱼洗净,特别是里面黑膜洗干净。2、锅里放少许水,煮到出现小泡,关小火。3、一只手拿着鱼头,另一只手用勺子盛水在鱼身上来回浇几遍。4、鱼放案板切花刀。5、锅里放油,锅和油都烧热。6、把鱼放里面,不动鱼,为防止沾锅来回晃一下锅。7、鱼焦黄后翻面。8、待鱼两面姜黄后倒入料酒,放姜丝。9、放开水,煮一会。10、豆腐切成小块,放鱼锅里煮10分钟,放盐和白胡椒粉。11、锅里鱼汤放盆里。12、表面洒香葱。13、再撒些香菜。 TAG标签:鲫鱼豆腐的做法步骤 鲫鱼豆腐怎么做好吃 鲫鱼豆腐的做法 鲫鱼豆腐的家常做法 鲫鱼 鲫鱼豆腐的最正宗做法 鲫鱼豆腐 鲫鱼豆腐怎么做 豆腐 #