鲫鱼豆腐汤的做法 #御寒美食#鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做

“今日小寒，推荐一道养生御寒汤，我的私家珍藏，鲫鱼香菇豆腐汤，味道鲜美，滋养益补！功效：鲫鱼含有丰富的优质蛋白质，易于被人体消化吸收。鲫鱼豆腐汤具有活血通络、健脾宽中的功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 1、鲫鱼处理干净！锅里适量油，煎制两面金黄！

• 2、准备食材！姜片两个，葱适量，大枣5颗，枸杞适量，橙皮一块！

• 3、加适量水，放入葱、姜、料酒，放了一块橙皮，大火烧开后煮8分钟，再转小火煮20分钟。

• 4、熬汤变成奶白色，加入豆腐煮熟，加盐调味撒上葱花香菜末，出锅！

• 5、成品！

小窍门

熬汤最佳的时间是一个半小时，熬成奶白色！放一块橙皮，去腥，汤汁味道更鲜美！