豆腐鲫鱼汤的做法 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤 豆腐鲫鱼汤怎么做

“这道菜是跟妈妈学的，妈妈的做饭水平很一般，但是这个汤是真心好喝，很清香，很鲜。关键是健康，而且只要将材料洗净往锅里一放，省事。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐鲫鱼汤的做法步骤

• 1、准备好材料，香葱忘拍了。

• 2、将鱼背切几道口，正反都切。

• 3、豆腐洗净切小块。

• 4、将鱼和豆腐一起放入汤碗中。

• 5、加入姜片。

• 6、加入适量盐。

• 7、加入一勺料酒。

• 8、再倒入少许清水。

• 9、入蒸锅中煮开，转小火继续煮15分钟左右即可。

小窍门

家里的调料少得可怜，家人嘴都很刁，不吃味精不吃鸡精不吃多糖多油多酱油老抽的菜。所以只放了盐调味，不过这样也已经很鲜很鲜啦。