鲫鱼焖豆腐的做法 鲫鱼焖豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲫鱼焖豆腐的做法步骤

• 1、鲫鱼洗净去除鱼腹内的黑膜。

• 2、鱼的两面均匀拍上淀粉。

• 3、热锅下油煎鱼。

• 4、煎至一面金黄后翻过另一面。

• 5、豆腐切块后用盐水浸泡一下。

• 6、鱼煎到差不多后放几片姜片煸炒。

• 7、加入水。

• 8、加入两勺豆瓣酱，两滴老抽。

• 9、放入豆腐，将鱼和豆腐焖入味。

• 10、出锅前少许水淀粉水勾一下茨。

• 11、成品。