热菜

红烧猪蹄的做法学老杨做红烧猪蹄红烧猪蹄怎么做

飘香香热菜 2.7W

红烧猪蹄的做法学老杨做红烧猪蹄红烧猪蹄怎么做

食材明细

主料

猪蹄（适量）

辅料

姜（适量）
干辣椒 （适量）
八角（适量）
五香粉 （适量）
冰糖（适量）
草果（适量）
香叶（适量）

配料

生抽（适量）
料酒（适量）
老抽（适量）

五香（口味）
烧（工艺）
数小时（耗时）
简单（难度）

红烧猪蹄的做法步骤

1、锅里倒油，放入冰糖用小火熬化。
2、等冰糖有点起黄泡泡的时候倒入沥干的猪蹄翻炒，使每块猪蹄都均匀上色。
3、倒入所有材料炒香。
4、在倒入料酒、生抽、老抽炒一会，多炒一会颜色会深些。
5、倒入电饭煲炖1-2个小时，中间别忘了加盐。
6、炖好的猪脚倒入锅里收汁，放点味精即可。。

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