好吃的东北豆角炖土豆怎么做好吃又简单
东北豆角炖土豆是用豆角和土豆两种主要的原材料加工制作而成的，土豆是一种含有大量淀粉的蔬菜，食用之后会产生强力的饱腹感，豆角非常不容易入味，需要用炖才能将其入味，土豆和豆角的结合使得整道菜营养健康，而且味道可口，是一道不错的下饭菜。
主料
土豆 ：2个豆角 ：适量
辅料
盐 ：适量葱姜蒜 ：适量
具体步骤
生肉片扮上淀粉，料酒，姜片，拌匀。
一点点大油（可不放），与炒菜油混合下锅。油热后放花椒炸锅，等出香味后捞出。然后放葱花，炒香。
放豆角进去炒，等边缘微微发绿时，放料酒。炒两下，然后放红烧酱油，继续炒
在快加水之前要先放盐，炒两下。然后把豆角聚在锅中央，堆成小山堆。然后放清水（凉水），水量几乎没过豆角
大火烧到水开，然后把土豆贴着锅边放一圈。然后生肉片放到土豆堆的尖尖上。小火煮几分钟，闷盖子煮，不要揭开锅，等水少一些了再翻一翻锅。
等土豆变得面糊，水也少了之后，尝尝味道。
