西梅花雕酒炖牛腩的做法 西梅花雕酒炖牛腩怎么做

“这道花雕酒炖牛腩，鲜嫩饱满，肉感扎实。
最重要的是，融入了西梅特有的酸甜气息，丰腴多汁又异常清爽。
咬下一口，幸福感如同气流腾挪跌宕，直冲心间。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西梅花雕酒炖牛腩的做法步骤

• 1、先将牛腩肉块条清水煮5分钟，取出洗净。

• 2、锅内放少许油煎牛腩，放入姜片大葱稍煎。

• 3、放入花雕酒煮2分钟，再加入清水煮60分钟。

• 4、加入切好的胡萝卜，煮20分钟。

• 5、最后放入枸杞、西梅煮20分钟，加入盐、鸡粉，调味即可。