自制黄桃罐头没去皮能吃吗

能。只要在制作黄桃罐头前将所有黄桃洗净擦干，并且确保黄桃表面没有磕碰伤，那么自制的黄桃罐头没去皮也是可以吃的。只是没有去皮的黄桃罐头会影响吃的口感，并且罐头的外观也不好。做黄桃罐头时，可将黄桃洗净、去皮、切块，然后放进冰糖水里浸泡即可。